又是一年开学季，为进一步加强学校食堂及校园周边食品安全监管，规范校园及周边食品安全经营行为，近日，徐州市铜山区市场监管局开展学校食堂食品安全“大体检”，确保师生开学“第一餐”食品安全。

此次专项检查严格督促学校食堂及校园周边食品经营者主体开展自查自纠，落实食品安全主体责任责任，及时发现和消除食品安全隐患。同时强化监督检查，排查食品安全隐患，全面检查辖区内所有学校食堂和供学校集体用餐配送单位，对校园周边食品经营者进行排查，严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关等，降低食品安全风险隐患。对监督检查中发现的问题，落实整改责任和具体措施，跟踪限期整改到位，存在违法违规行为的，依法进行查处。对看护点、小饭桌也要纳入检查范围，重点检查是否证照齐全，是否符合规范要求。以专项检查为契机，积极推进先进管理方法，不断提升食品安全管理水平。

此外，铜山区市场监管局将采取形式多样的宣传教育方式，向广大师生普及食品安全知识，提高师生的自我防范意识和消费维权意识，自觉抵制假冒伪劣食品，营造良好的食品安全校园氛围。